- Il forno pizza può raggiungere una temperatura massima di 500 gradi;
- La temperatura è raggiungibile entro 15 minuti;
- La fiamma è posteriore e laterale al fine di ottenere una distribuzione ottimale del calore;
Inoltre, le dimensioni della pietra refrattaria sono le seguenti:
- Lunghezza: 32.5 cm/12.8 in;
- Profondità: 32.5 cm/12.8 in;
- Altezza: 8.5 cm/3.3 in;
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